![La véritable moussaka La véritable moussaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7D3F445-AFF2-4F02-A186-54B70FFE6C24/Derivates/d04c386b-198c-4a6e-9585-201699f6e7f1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La garniture
- 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 100 g de gros sel
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g d'huile d'olive
-
500
g de viande d'agneau, hachée
veya 500 g de viande de mouton, hachée - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure (isteğe bağlı)
La sauce béchamel au fromage de brebis
- 100 g de fromage de brebis, sec
- 40 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2453 kJ / 590 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 21.7 g
- Yağ
- 44.3 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Moussaka
1 Std. 45 Min
Moussaka
1 godz. 40 min
Pissaladière
2 Std. 10 Min
Moussaka
2h 30 min
Pissaladière
3 Std.
Sauce rouille
10 Min
Aubergines farcies à l'orientale
1u. 15min
Curry d'agneau aux aubergines
50 Min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1 Std. 5 Min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2 Std.
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35min