Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8 102 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

6 portions

Malzemeler

100 g de poireau coupé en tronçons
80 g de céleri-rave coupé en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
2 oranges non traitées le zeste seulement
2 citrons jaunes non traités
2 échalotes coupées en deux
300 g d'eau
400 g de filets de lieu jaune désarêtés
400 g d'églefin en filets, désarêtés
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
230 g de pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf et un peu de lait, pour la dorure
15 - 20 g de graines de sésame (isteğe bağlı) (1 pincée par feuilleté)
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 29 g

Kalori 1935 kJ / 464 kcal

Yağ 30 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour des agrumes 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sphère chocolat-mandarine

12sa

Terrine en fraîcheur de crudités

4sa 10 dk

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2sa 55 dk

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1sa 30 dk

Bar farci à l'oseille

1sa 10 dk

Bar en croûte de fruits secs

45 dk

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40 dk

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 dk

Tartelettes meringuées à l'orange

2sa

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1sa 40 dk

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1sa 45 dk

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 dk