Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8 107 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

6 portions

Malzemeler

100 g de poireau coupé en tronçons
80 g de céleri-rave coupé en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
2 oranges non traitées le zeste seulement
2 citrons jaunes non traités
2 échalotes coupées en deux
300 g d'eau
400 g de filets de lieu jaune désarêtés
400 g d'églefin en filets, désarêtés
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
230 g de pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf et un peu de lait, pour la dorure
15 - 20 g de graines de sésame (isteğe bağlı) (1 pincée par feuilleté)
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 29 g

Kalori 1935 kJ / 464 kcal

Yağ 30 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 19 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Autour des agrumes 12 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Paniers feuilletés olive-parmesan

40 Min

Cocktail Spritz aux agrumes

12 Std.

Avocat farci au crabe

40 Min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 Std.

Tomate-mozza revisitée

2 Std. 5 Min

Sangria blanche à la fraise

12 Std.

Koulibiac

1 Std. 35 Min

Mousse aux nectarines

2 Std. 45 Min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 Std. 35 Min

Œufs de caille en meurette

55 Min

Terrine de viandes express

1 Std. 5 Min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40 Min