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Fisch auf Paprika-Couscous

Fisch auf Paprika-Couscous
3.5 29 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 40 dk
4 Portionen
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Malzemeler

  • Kabeljaufilets (ca. 700-800 g)
    2
    4 Rotbarbenfilets, (ca. 700-800 g)
  • Harissa (siehe Tipp)
    1 TL
  • Ras el Hanout (siehe Tipp)
    2 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Olivenöl
    2 ½ EL
  • rote Paprikaschoten in groben Stücken
    400 g
  • gelbe Paprikaschoten in groben Stücken
    250 g
  • grüne Paprikaschoten in groben Stücken
    200 g
  • Couscous
    250 g
  • Wasser
    290 g
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Fischfond
    250 g
  • brauner Zucker
    ¼ TL
  • frischer Koriander Blättchen abgezupft
    4 EL
    4 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 43 g
Kalori 2054 kJ / 492 kcal
Yağ 10 g
Lif 13 g
Karbonhidrat 57 g

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