Pizzoccheri

Pizzoccheri

4.5 165 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50 dk

6 porzioni

Malzemeler

Pizzoccheri

400 g di farina di grano saraceno + q.b.
100 g di farina tipo 0
250 g acqua
1 pizzico di sale

Condimento

240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
1 - 2 spicchi di aglio
300 g di verze a pezzi
300 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
pepe nero macinato fresco (isteğe bağlı) a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 20 g

Kalori 2740 kJ / 655 kcal

Yağ 31 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 79 g

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