Cihazlar ve Aksesuarlar
Bärlauch-Erdäpfelkas
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
6 Portionen
Malzemeler
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken (ca. 3-4 cm)600 g
-
Butter in Stücken70 g
-
Frühlingszwiebel in Stücken (ca. 2 cm)120 g
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Essiggurken in Stücken50 g
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Gurkerlwasser nach Geschmack2 - 3 EL
-
Bärlauchpaste, selbst gemacht (siehe Variante)2 EL
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Mascarpone70 g
-
Sauerrahm150 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen¼ TL
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
frischer Schnittlauch in Röllchen geschnitten, zum Dekorieren1 - 2 EL
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
4 g
Kalori
1069 kJ /
256 kcal
Yağ
19 g
Karbonhidrat
17 g
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