![Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/235903.jpg)
Uyumlu sürümler
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le bouillon aux légumes
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de poireau, coupé en tronçons
- 500 g d'eau
- 8 - 10 baies de genièvre
- 1 branche de thym frais
- 800 g d'ailes de raie
La salade et la vinaigrette
- 50 g de noisettes
- 1 bouquet de cerfeuil frais, ciselé
- 1 c. à soupe bombée de moutarde forte
- 4 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 3 c. à soupe d'huile de colza, et un peu pour la cuisson
- 5 c. à soupe d'huile de noisette
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de girolles fraîches
- 200 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 100 g de radis roses
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Karbonhidrat
- 10.8 g
- Yağ
- 26.8 g
- Lif
- 5.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lotte vapeur façon tajine
1ч. 45 мин.
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1ч. 30 мин.
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Cotriade
1 godz.
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Bar façon thaïe
35 min
Chou farci au haddock
1 godz.
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 мин.
Salade de pâtes aux coques
45 min
Lapin à la citronnelle en papillote
1 godz. 10 min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 Std. 5 Min