Parathas mit Blumenkohl gefüllt

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

4.2 51 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 45 dk

6 Stück

Malzemeler

Teig

Wasser
140 g
Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)
300 g
Ghee
30 g
Olivenöl
15 g
Salz
1 TL

Blumenkohlfüllung und Fertigstellung

Koriander abgezupft
1 Bund
Blumenkohlröschen
200 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
5 g
grüne Chilischoten, frisch ggf. entkernt
1 - 2
Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren
20 g
Kreuzkümmelsamen
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 8 g

Kalori 1160 kJ / 277 kcal

Yağ 12 g

Karbonhidrat 34 g

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