Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
Hazırlık 15 dk
Toplam 55 dk
4 portions
Malzemeler
Les ballotines de poulet
-
4 suprêmes de poulet, sans peau et avec les aiguillettes (500 g env.)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
15 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
30 g de noisettes décortiquées et concassées grossièrement
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4 langoustines crues, décortiquées
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400 g d'eau
La sauce chorizo
-
1 blanc de poireau (15 cm)
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2 échalotes
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100 g de chorizo doux, épluché et émincé en rondelles
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½ cube de bouillon de volaille
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10 g de farine de blé
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100 g de vin blanc sec
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1 c. à café de concentré de tomate
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1 pincée de paprika doux
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de beurre doux
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
2028.9 mg
Protein
287.2 g
Kalori
14481.9 kJ /
3461.3 kcal
Yağ
242 g
Lif
2.2 g
Doymuş Yağ
75.9 g
Karbonhidrat
14.1 g
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