Ana içeriğe geç Arama
Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat
2.8 5 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 5sa 45 dk
30 pièces
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La crème à la menthe
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 15 g de fécule de maïs
La crème au chocolat
  • 200 g de lait
  • 2 œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 20 g de cacao en poudre
  • 3 œufs moyens (53-63 g)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 2.8 g
Kalori 473 kJ / 113 kcal
Yağ 6 g
Karbonhidrat 11.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Petits choux 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

4.4(24)

50 dk

Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

3.1(71)

2sa 30 dk

Macarons à la griotte

Macarons à la griotte

2.9(11)

48sa

Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.1(87)

35 dk

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

3.3(168)

24sa

Meringue italienne

Meringue italienne

3.1(55)

30 dk

Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.8(20)

3sa 45 dk

Meringue classique

Meringue classique

3.9(884)

3sa 25 dk

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(93)

1sa 40 dk

Choux amarena

Choux amarena

4.4(5)

1sa 25 dk

Chouquettes

Chouquettes

4.6(1.4K)

1sa

Petits oursons guimauve-chocolat

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(193)

4sa