Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 8sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.915 g

Kalori 2347 kJ / 559 kcal

Yağ 30.673 g

Lif 4.337 g

Karbonhidrat 65.117 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mixed berry pavlova stack

5sa 30 dk

Tzatziki

15 dk

Lemon meringue cupcakes

1sa 30 dk

Raspberry soufflés

1sa 35 dk

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1sa 15 dk

Gin and tonic sorbet with cucumber

12sa

Mini chive pikelets with mushrooms

1sa

Gougère puffs with salmon mousse

25sa 35 dk

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2sa 35 dk

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25sa 15 dk

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 dk

Santiago cake

1sa 20 dk