Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 8sa 20 dk

6 portions

Malzemeler

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 6.915 g

Kalori 2347 kJ / 559 kcal

Yağ 30.673 g

Lif 4.337 g

Karbonhidrat 65.117 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mixed berry pavlova stack

5sa 30 dk

Triple chocolate layer cake

5sa 20 dk

Black forest pavlova stack

5sa 30 dk

Strawberry and meringue semifreddo

12sa 15 dk

Nougat glacé with raspberry coulis

24sa 25 dk

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 dk

Lemon ice cream torte

48sa 40 dk

Lemon and elderflower ombre cake

5sa 30 dk

Chocolate custard mille feuille

8sa 15 dk

Blackberry vinegar chocolate truffles

17sa

Hazelnut meringue roulade

1sa 30 dk

Melanzane parmigiana

2sa 5 dk