Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
- 2000 g di acqua
- 1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 728 kJ / 174 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Karbonhidrat
- 1.1 g
- Yağ
- 7.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Insalata con uovo pochè
45 dk
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1sa 30 dk
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2sa
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 Std. 25 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1sa
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 dk
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 Std. 10 Min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2sa 20 dk
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2sa 20 dk
Gamberi in salsa cocktail
10min