![Cailles farcies au foie gras Cailles farcies au foie gras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F6E7FDD8-D946-4290-9EBE-BFDC0FA93A98/Derivates/3C676F73-9770-4E2C-A14F-3630B4004589.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g d'huile d'olive
- 4 cailles, désossées et prêtes à cuire
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de foie gras de canard cru
- 400 g d'eau
- 100 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de céleri-rave, coupé en dés
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g d'échalotes
- 20 g de beurre doux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 658 kJ / 157 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 9 g
- Yağ
- 54 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45 min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Parmentier de sanglier aux pleurotes
15 godz.
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1h 10min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Râbles de lapin farcis à la normande
1h 15min
Lapin à la provençale
1h
Lapin à la moutarde
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min