Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 porzioni

Malzemeler

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (isteğe bağlı)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 14.7 g

Kalori 1335 kJ / 319 kcal

Yağ 28.2 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 1.7 g

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