Cocido francés (Pot-au-feu)
TM31 TM5 TM6

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 (8 değerlendirme)

Malzemeler

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 clavos
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (isteğe bağlı)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (isteğe bağlı)

Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
1353 kJ / 324 kcal
Protein
36.23 g
Karbonhidrat
30.04 g
Yağ
6.5 g
Lif
8.79 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler