Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 raciones

Malzemeler

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (isteğe bağlı)
4 - 8 pepinillos en vinagre (isteğe bağlı)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 36.23 g

Kalori 1353 kJ / 324 kcal

Yağ 6.5 g

Lif 8.79 g

Karbonhidrat 30.04 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viaje a Francia 14 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arroz meloso con codornices

1sa 10 dk

Cocido madrileño

2sa 15 dk

Cocido madrileño

2sa 15 dk

Caldo de pollo con ñoquis de pan

1sa 5 dk

Arroz con ternasco y borraja

1sa

Cocido madrileño para dos

2sa

Arroz meloso con cigalas

45 dk

Potaje con buñuelos de arroz

1sa

Cuscús de cordero

1sa 5 dk

Cabrito en salsa

50 dk

Judías blancas con patatas y compango

1sa 35 dk

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2sa 50 dk