Bürli au levain

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 27sa

8 portions

Malzemeler

Préparation du pain au levain

50 g de levain chef
15 g de farine bise
15 g d'eau

Pré-ferment (levain)

100 g de farine bise
100 g d'eau

Pâte à Bürli

3 pincées de levure boulangère sèche
350 g d'eau
250 g de farine mi-blanche
250 g de farine bise
12 g de sel

Façonnage et cuisson

farine mi-blanche pour fariner

farine de blé, pour fariner

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 590 mg

Protein 8 g

Kalori 1107 kJ / 265 kcal

Yağ 2 g

Lif 10 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 59 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faire du pain au levain 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche

8sa

Tresse bernoise

1sa 45 dk

Pain de mie

3sa

Pain Vallemaggia au levain

33sa

Pain alpin de seigle au levain

33sa

Pain torsadé rustique au levain

27sa 30 dk

Pain aux graines au levain

33sa

Pain de campagne au levain

33sa

Focaccia au levain

31sa

Levain-chef (starter de levain)

96sa 20 dk

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Değerlendirme yok

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2sa

Tümünü göster

Tümünü göster