Bürli au levain

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 27sa

8 portions

Malzemeler

Préparation du pain au levain

50 g de levain chef
15 g de farine bise
15 g d'eau

Pré-ferment (levain)

100 g de farine bise
100 g d'eau

Pâte à Bürli

3 pincées de levure boulangère sèche
350 g d'eau
250 g de farine mi-blanche
250 g de farine bise
12 g de sel

Façonnage et cuisson

farine mi-blanche pour fariner

farine de blé, pour fariner

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 590 mg

Protein 8 g

Kalori 1107 kJ / 265 kcal

Yağ 2 g

Lif 10 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 59 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faire du pain au levain 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain paysan

3sa

Petits pains au lait

2sa 5 dk

Brioche

9sa 30 dk

Pain alpin de seigle au levain

33sa

Pain Vallemaggia au levain

33sa

Pain croustillant sans gluten

3sa

Pain vapeur

2sa

Babka salé au saumon fumé

4sa

Petits pains au yogourt et sésame

1sa 30 dk

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1sa 10 dk

Pain torsadé rustique au levain

27sa 30 dk

Levain-chef (starter de levain)

96sa 20 dk

Tümünü göster

Tümünü göster