Focaccia au levain

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 31sa

900 g

Malzemeler

Préparation du levain

50 g de levain chef
50 g de farine mi-blanche
50 g d'eau

Autolyse

500 g de farine mi-blanche
450 g d'eau

Pâte à focaccia

20 g d'huile d'olive
3 pincées de levure boulangère sèche (isteğe bağlı)
12 g de sel

Cuisson

1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel pour saupoudrer

gros sel, pour saupoudrer

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 524 mg

Protein 6 g

Kalori 1021 kJ / 244 kcal

Yağ 5 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faire du pain au levain 8 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche

8sa

Tresse bernoise

1sa 45 dk

Pain de mie

3sa

Pain Vallemaggia au levain

33sa

Pain alpin de seigle au levain

33sa

Pain torsadé rustique au levain

27sa 30 dk

Pain aux graines au levain

33sa

Bürli au levain

27sa

Pain de campagne au levain

33sa

Levain-chef (starter de levain)

96sa 20 dk

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Değerlendirme yok

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2sa

Tümünü göster

Tümünü göster