Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

12 pieces

Malzemeler

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 165.8 mg

Protein 12.7 g

Kalori 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Yağ 26.3 g

Lif 2.3 g

Doymuş Yağ 12.6 g

Karbonhidrat 47.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mooncake Moments 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1sa

Pen Cai Hot Pot

1sa 10 dk

Golden Pumpkin Kueh

1sa

Pie Tee

1sa 30 dk

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30 dk

Stir Fried Clams With Basil

Değerlendirme yok

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45 dk

Durian Snowskin Mooncake

Değerlendirme yok

Crystal Sweet Potato Mooncake

1sa 40 dk

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 dk

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Değerlendirme yok

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1sa