Otak-otak Steamed Buns

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 40 dk

10 portions

Malzemeler

water
1230 g
sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)
20 g
medium protein flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 pinch
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet
250 g
cooking oil
60 g
dried chillies soaked
15 g
fresh lemongrass white part only, slice thinly
1
shallots
130 g
kaffir lime leaves
2
fresh galangal (lengkuas)
15 g
candlenut (buah keras)
5
roasted shrimp paste (belacan)
10 g
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
turmeric powder
1 tsp
fish curry powder
2 tsp
chilli powder
1 tsp
coriander powder
1 tsp
coconut cream
70 g
egg
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 365.1 mg

Protein 11 g

Kalori 1216.4 kJ / 290.7 kcal

Yağ 15.5 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 27.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

There is always Room at our Table 36 Tarif
Uluslararası

Your Cookidoo® 2025: Morning Energiser 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dou sha bao (red bean paste buns)

9sa 30 dk

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1sa 45 dk

KL Hokkien Noodles

35 dk

Mango Pomelo Sago

1sa 30 dk

Pineapple tarts

1sa 30 dk

Black sesame cream soup

15 dk

Taiwanese traditional Pork floss

1sa 40 dk

Pulut panggang (grilled rice packets)

3sa 30 dk

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1sa 10 dk

Luo bo gao (radish cakes)

25sa 20 dk

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 dk

Soy milk and Mantou buns

6sa