Otak-otak Steamed Buns

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 40 dk

10 portions

Malzemeler

water
1230 g
sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)
20 g
medium protein flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 pinch
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet
250 g
cooking oil
60 g
dried chillies soaked
15 g
fresh lemongrass white part only, slice thinly
1
shallots
130 g
kaffir lime leaves
2
fresh galangal (lengkuas)
15 g
candlenut (buah keras)
5
roasted shrimp paste (belacan)
10 g
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
turmeric powder
1 tsp
fish curry powder
2 tsp
chilli powder
1 tsp
coriander powder
1 tsp
coconut cream
70 g
egg
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 365.1 mg

Protein 11 g

Kalori 1216.4 kJ / 290.7 kcal

Yağ 15.5 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 27.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

There is always Room at our Table 36 Tarif
Uluslararası

Your Cookidoo® 2025: Morning Energiser 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Chinese Tea Eggs

1 Std.

Mango Pomelo Sago

1 Std. 30 Min

Black sesame cream soup

15 Min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 Std. 45 Min

Korean Egg Bread

30 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Singapore Laksa

55 Min

Three-in-One Steamed Fish with Ginger Scallion and Miso Chicken with Mushrooms

40 Min

Tomato-egg drop soup

20 Min