Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Otak-otak Steamed Buns
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 40 dk
10 portions
Malzemeler
-
water1230 g
-
sugar20 g
-
dried yeast1 tsp
-
vegetable oil (corn oil or sunflower oil)20 g
-
medium protein flour plus extra for dusting250 g
-
salt1 pinch
-
mackerel (ikan tenggiri) fish fillet250 g
-
cooking oil60 g
-
dried chillies soaked15 g
-
fresh lemongrass white part only, slice thinly1
-
shallots130 g
-
kaffir lime leaves2
-
fresh galangal (lengkuas)15 g
-
candlenut (buah keras)5
-
roasted shrimp paste (belacan)10 g
-
salt1 tsp
-
sugar1 tbsp
-
turmeric powder1 tsp
-
fish curry powder2 tsp
-
chilli powder1 tsp
-
coriander powder1 tsp
-
coconut cream70 g
-
egg1
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
365.1 mg
Protein
11 g
Kalori
1216.4 kJ /
290.7 kcal
Yağ
15.5 g
Lif
2.2 g
Doymuş Yağ
4 g
Karbonhidrat
27.7 g
