Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 11sa 25 dk

7 portions

Malzemeler

Duck

water
1700 g
honey
170 g
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh cut into pieces
30 g
Sichuan peppercorn
1 tbsp
tamari sauce
30 g
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
720 g
salt
⅛ tsp
all purpose white flour
255 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.8 mg

Protein 26.1 g

Kalori 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Yağ 71.9 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 24 g

Karbonhidrat 53.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Değerlendirme yok

Buffalo Chicken Wings

1sa 5 dk

Individual Meat Pies (Tourtière)

Değerlendirme yok

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 dk

Savory Butternut Squash Pies

Değerlendirme yok

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Değerlendirme yok

BBQ Pulled Chicken

40 dk

Lemon Garlic Chicken

30 dk

Baked Pork Tenderloin with Rice

Değerlendirme yok

Huli Huli Chicken Skewers

50 dk

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1sa 10 dk

Sous-vide Steak

1sa 30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster