Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Değerlendirme yok

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 μερίδες

Malzemeler

Ριζότο

φουντούκια
50 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
½ δέσμη
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δύο
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
300 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
νερό
700 γρ.
ζωμό βοδινού
2 κύβους
σαφράν, αλεσμένο
2 φακελάκια

Μοσχαρίσια εσκαλόπ

βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
12 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
12
κρέμα βαλσάμικου
2 κ.σ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 48.8 g

Kalori 3277 kJ / 783 kcal

Yağ 34 g

Karbonhidrat 67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Εκλεκτό Δείπνο 13 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Αφέλια

5sa

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 dk

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 dk

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 dk

Σπαγγέτι μπολονέζ

1sa 15 dk

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 dk

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

55 dk

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 dk

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1sa 20 dk

Βράσιμο ζυμαρικών

20 dk

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 dk

Χειροποίητες χυλοπίτες

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster