Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Değerlendirme yok

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 μερίδες

Malzemeler

Ριζότο

φουντούκια
50 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
½ δέσμη
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δύο
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
300 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
νερό
700 γρ.
ζωμό βοδινού
2 κύβους
σαφράν, αλεσμένο
2 φακελάκια

Μοσχαρίσια εσκαλόπ

βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
12 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
12
κρέμα βαλσάμικου
2 κ.σ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 48.8 g

Kalori 3277 kJ / 783 kcal

Yağ 34 g

Karbonhidrat 67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Εκλεκτό Δείπνο 13 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45 dk

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Değerlendirme yok

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40 dk

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Değerlendirme yok

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 dk

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10 dk

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

Değerlendirme yok

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Değerlendirme yok

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 dk

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1sa

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 dk

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15 dk