Confierte Entenkeulen

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1912 mg

Protein 30.4 g

Kalori 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Yağ 118.2 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 38.8 g

Karbonhidrat 1.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1h 35min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1h 10min

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10h 30min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min

Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten

45min

Hirschgulasch-Suppe

1h 30min

Irischer Lammeintopf

3h 30min

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2h 10min

Schweinebäckchen-Ragout

1h 30min

Drömmar

50min

Pot au Feu von Edelfischen

45min

Ungarisches Paprikagulasch

2h