Confierte Entenkeulen

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 30 dk

4 Portionen

Malzemeler

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1912 mg

Protein 30.4 g

Kalori 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Yağ 118.2 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 38.8 g

Karbonhidrat 1.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ochsenbäckchen

5sa

Schweinebäckchen-Ragout

1sa 30 dk

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5sa 10 dk

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1sa 5 dk

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 dk

Slow Birnen in Rotweinsud

5sa

Rotkohl

1sa

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2sa 10 dk

Croque Monsieur

20 dk

Geschmorte Ochsenbäckchen

2sa 45 dk

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

3sa

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1sa