Croquembouche

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

25 portion

Malzemeler

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Yağ 7.7 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Our kitchens are a window into the world 27 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Little mug gingerbread houses

5sa 30 dk

Char siu pork bao

2sa 10 dk

Orange Crème Brûlée

3sa 15 dk

Folded Herb Bread

1sa 10 dk

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Değerlendirme yok

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 dk

Pear twists on chocolate custard

Değerlendirme yok

Artichokes in Oil

Değerlendirme yok

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney) Metric

11sa 40 dk

Ube Halaya Jam

2sa 10 dk

Ube Halaya

1sa 10 dk

Steamed Poached Eggs

15 dk