Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 35 dk

2 porsiyon

Malzemeler

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 porsiyon

Sodyum 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Yağ 117.6 g

Lif 11.5 g

Doymuş Yağ 66.8 g

Karbonhidrat 61.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli

45 dk

Kremalı Mantarlı Et

1sa 10 dk

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

1sa 15 dk

Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)

35 dk

Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

1sa 40 dk

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5sa 20 dk

Big Mac Pizza

1sa 40 dk

Rozbif

5sa 30 dk

Fırınlanmış Kibbeh

Değerlendirme yok

Yoğurt Soslu Kibbeh

Değerlendirme yok

Sucuklu Kuru Fasulye

10sa

Kıymalı Ispanak

1sa 5 dk

Tümünü göster

Tümünü göster