Ana içeriğe geç Arama

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 35 dk
2 porsiyon
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 2 porsiyon

Sodyum 64767.6 mg
Protein 80.9 g
Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Yağ 117.6 g
Lif 11.5 g
Doymuş Yağ 66.8 g
Karbonhidrat 61.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chialı Tavuk Burger

4.1(21)

1sa 10 dk

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.3(45)

1sa 20 dk

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

4.0(40)

1sa

Hawaii Burger

4.0(14)

50 dk

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

4.3(33)

40 dk

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

4.3(37)

30 dk

Sebzeli Kuzu Yahni

4.6(81)

55 dk

Sucuklu Kuru Fasulye

2.4(17)

10sa

Kıymalı Ispanak

4.4(30)

1sa 5 dk

Katıklı Kabak Dolması

4.4(79)

1sa 10 dk

Analı Kızlı

4.7(37)

1sa 10 dk

Anne Köftesi

4.5(380)

1sa 10 dk

 Tümünü göster
Tümünü göster