Quinoa con code di gambero

Insalata con uovo pochè

Mini capresi con gelée al pomodoro

Citronette e Vinaigrette

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

Burro ai gamberi

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Crema inglese

Pavlova