Magret de pato con puré de patatas

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

4 raciones

Malzemeler

Magret de pato al vacío

3300 g de agua
150 g de sal
2 magrets de pato con piel sin hueso
10 g de zumo de limón

Puré de patatas

600 g de patatas harinosas chascadas
1 cucharadita de sal
300 g de leche
15 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa

150 g de zumo de remolacha

150 g de zumo de arándanos rojos
20 g de mantequilla en trozos pequeños
10 g de maicena

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 4 raciones

Sodyum 60991.2 mg

Protein 90.1 g

Kalori 7167 kJ / 1712.9 kcal

Yağ 86.5 g

Lif 14.2 g

Doymuş Yağ 49.3 g

Karbonhidrat 147.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Modo chef 25 Tarif
İspanya

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1sa

Crema de gambas con rape alangostado

1sa

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 dk

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 dk

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2sa 30 dk

Aguja de cerdo al queso cabrales

2sa

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1sa

Ajoblanco de coco con gambas

15 dk

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 dk

Canapés surtidos

1sa 15 dk

Crema de ahumados y gambas

40 dk

Buñuelos de bacalao y patatas

30 dk