Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Carrilleras con setas y ciruelas
- 30 g de setas deshidratadas
- 150 g de agua caliente (para hidratar)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de manteca de cerdo
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de tomate en trozos
- 150 g de cebolla en octavos
- 6 dientes de ajo
- 100 g de coñac
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
- 1 cucharadita de mantequilla
- 24 placas de canelones
Bechamel
- 25 g de harina
- 45 g de mantequilla
- 250 g de nata
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de panko
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2904 kJ / 694 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 55.2 g
- Yağ
- 38.5 g
- Doymuş Yağ
- 17.3 g
- Lif
- 3.7 g
- Sodyum
- 517.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 Min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10min
Terrina de verano
24h 20 min
Rigatonis rellenos de pollo de corral
40min
Royal de foie con caramelo
1 Std. 50 Min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13 Std.
Canelones de ave Rossini
1h 40min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1h 45min
Lasaña boloñesa con champiñones
1h 45min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Canelones con ceps al foie
2h 50min