Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Coulant de patata con rabo de ternera

4sa

Canutillos crujientes con tartar de atún

1sa 15 dk

Carpaccio de manzana con yogur

15 dk

Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

40 dk

Coca mar y tierra

55 dk

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

3sa 30 dk

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45 dk

Trufas de tiramisú

1sa

Vieiras gratinadas

25 dk

Tartar de fuet

30 dk

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 dk

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1sa 10 dk