Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Espaguetis a la crema de limón

25 dk

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1sa

Royal de foie con caramelo

1sa 50 dk

Parmentier de batata y pato confitado

50 dk

Turrón de foie y compota de lima

3sa 30 dk

Teja de parmesano con espárragos

30 dk

Berenjenas con romesco

1sa

Crujientes de queso brie con arándanos

50 dk

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 dk

Canelones de carrilleras con setas

2sa

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1sa

Tartar de fuet

30 dk