Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bocaditos con gambón

20 dk

Montaditos de sepia al ajillo

1sa

Canelones de confit de pato

1sa

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4sa

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25 dk

Corona con verduras asadas

1sa 40 dk

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1sa 40 dk

Rape con salsa de carabineros

50 dk

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 dk

Canapés de pan negro y salmón

3sa

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1sa 20 dk

Tartar de fuet

30 dk