Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Sabores para celebrar 8 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Canapés surtidos

1 Std. 15 Min

Magret de pato con puré de patatas

2 Std.

Vieiras gratinadas

25 Min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2 Std. 20 Min

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Buñuelos de bacalao y patatas

30 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 Std. 30 Min

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Crema de gambas con rape alangostado

1 Std.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min