Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 dk

Aguja de cerdo al queso cabrales

2sa

Ajoblanco de coco con gambas

15 dk

Magret de pato con puré de patatas

Değerlendirme yok

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 dk

Crema de ahumados y gambas

40 dk

Vieiras gratinadas

25 dk

Buñuelos de bacalao y patatas

30 dk

Crema de gambas con rape alangostado

1sa

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1sa

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 dk

Canelones de carrilleras con setas

2sa