Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 2sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 299.7 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1602 kJ / 383 kcal

Yağ 22.9 g

Lif 1.4 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 23.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 Std.

Crema de gambas con rape alangostado

1 Std.

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Vieiras gratinadas

25 Min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2 Std. 20 Min

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Buñuelos de bacalao y patatas

30 Min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 Std. 30 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min