Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

Name: Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1015 γρ. νερό; 30 γρ. χυμό λεμονιού; 225 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 4 κρόκους αβγών; ½ κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι; 30 γρ. φρέσκο μαϊντανό; 1 λεμόνι; 285 γρ. ρύζι, λευκό, Jasmine; 1 κ.γλ. αποξηραμένο κρεμμύδι, τριμμένο; ½ κ.γλ. αποξηραμένο σκόρδο, σε κόκκους; 340 γρ. σπαράγγια; 450 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα

4.2 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

4 μερίδες

Malzemeler

νερό
1015 γρ.
χυμό λεμονιού και λίγο ακόμη για το σολομό
30 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
225 γρ.
κρόκους αβγών
4
αλάτι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
30 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
ρύζι, λευκό, Jasmine
285 γρ.
αποξηραμένο κρεμμύδι, τριμμένο
1 κ.γλ.
αποξηραμένο σκόρδο, σε κόκκους
½ κ.γλ.
σπαράγγια κομμένα
340 γρ.
340 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (πάχους 3 εκ.)
450 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 672 mg

Protein 33 g

Kalori 3778 kJ / 903 kcal

Yağ 58 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 62 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

3.0(3)

1 Std. 45 Min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

4.5(4)

1 Std.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 Min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

Keine Bewertungen

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Keine Bewertungen

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1 Std. 35 Min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.