Scaloppine vegane con salsa al vino e gnocchi alle castagne (vegan)

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 2sa

Toplam 8sa 45 dk

8 porzioni

Malzemeler

Pollo vegano

8 fettine di petto di pollo vegano
1 peperoncino piccante fresco tritato finemente
3 rametti di rosmarino fresco interi
8 rametti di timo fresco interi
2 cucchiai di sciroppo di agave
4 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

130 g di cipolla a fette
100 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
100 g di pastinaca pelata e a fette (1 cm)
80 g di sedano rapa pelato e a pezzi (1 cm)
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di patate a pasta farinosa pelate
15 g di concentrato di pomodoro
400 g di vino rosso
400 g di acqua
4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale

2 dado per brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia
190 g di composta di mirtilli
10 rametti di rosmarino fresco gli aghi
6 rametti di timo fresco le foglioline
2 foglie di alloro secche
6 bacche di ginepro
12 grani di pepe nero
3 cucchiaini di sale
130 g di amido di mais (maizena)
200 g di castagne cotte e pelate
1 pizzico di zucchero
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di timo secco
150 - 200 g di semolino di grano
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di cavolo rosso a pezzi (3-4 cm)
250 g di mela acidula sbucciata e a pezzi
80 g di cipolla in quarti
1 stecca di cannella
250 g di succo d'arancia

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2002 mg

Protein 19 g

Kalori 2928 kJ / 700 kcal

Yağ 31 g

Lif 15 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 86 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 dk

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10 dk

Maionese all'avocado

15 dk

Lenticchie con riso e mela

2sa 35 dk

Torta coi becchi

2sa

Rustici alla scarola

10sa

Zucchine ripiene di cotechino

1sa 30 dk

Torta di mele della nonna

2sa

Ghirlanda di bignè natalizia

1sa 30 dk

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 dk

Sorbetto al caffè con panna montata

10 dk

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2sa