Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
Malzemeler
L'huile au piment (la veille)
-
10 g de gingembre
-
3 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de cinq-épices
-
150 g d'huile de tournesol
-
2 - 3 c. à soupe de flocons de piment séché
-
2 c. à soupe de graines de sésame blanc
-
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
La farce (le jour même)
-
½ oignon
-
2 gousses d'ail
-
60 g de chorizo sans la peau et en tranches
-
3 brins d'origan frais effeuillés
-
8 brins de persil frais effeuillés
-
100 g de poivrons del piquillo en bocal
-
60 g de chapelure
-
du sel
-
du poivre moulu
-
30 g de beurre mou
-
4 filets de bar
La mousseline de chou-fleur (le jour même)
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 pincée d'épices cajun
-
50 g de beurre
-
600 g de chou-fleur
-
1 pincée de gros sel
-
1 bouquet garni
-
eau pour couvrir le chou-fleur
-
100 g de crème d'Isigny
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 dk
Pickles d'oignons jaunes et rouges
15 dk
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25 dk
Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives
35 dk
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1sa 10 dk
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1sa
Bar au caviar d'aubergine
1sa 30 dk
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 dk
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 dk
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30 dk
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1sa
Œuf cocotte aux épinards et au chorizo
15 dk