Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

8 portions

Malzemeler

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Yağ 3.4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Scallops with pea purée

25 dk

Oysters with lime granita

5 dk

Wasabi mayonnaise

10 dk

Venison Wellington

3sa 30 dk

Mussels in white wine and cream sauce

45 dk

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3sa 25 dk

Mushroom cappuccino

25 dk

Shichimi togarashi oysters

1sa 10 dk

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1sa 30 dk

Duck confit with lentil & orange salad

15sa 40 dk

Miso fish with Asian greens

24sa 45 dk

Cauliflower soup with bacon dust

35 dk