Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

8 portions

Malzemeler

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Yağ 3.4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 dk

Brussels sprouts with lime crumb

20 dk

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 dk

Béarnaise sauce

20 dk

Seafood en papillote with saffron potatoes

35 dk

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 dk

Prawn salad with horseradish cream

1sa

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2sa 30 dk

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1sa 30 dk

Prawn salad with avocado dressing

35 dk

Duck confit with lentil & orange salad

15sa 40 dk

Scallops with pea purée

25 dk