Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50 dk

2 raciones

Malzemeler

Perca y verduras

50 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de fumet de pescado
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de eneldo seco
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
1 cucharadita de mantequilla para la sartén

Salsa holandesa

80 g de mantequilla en trozos
15 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

2 cucharadas de huevas de trucha

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 20.96 g

Kalori 2740 kJ / 655 kcal

Yağ 58.76 g

Lif 1.99 g

Karbonhidrat 10.33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

¡Somos dos! 14 Tarif
İspanya

¡Somos dos! 14 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bacalao fresco con crema de huevo

30 dk

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 dk

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 dk

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 dk

Gallo con salsa de pimientos

30 dk

Salmón con salsa de naranja

25 dk

Pescado y mejillones en salsa

20 dk

Dorada a la veneciana

55 dk

Calamares con pisto

45 dk

Emperador en piperrada

30 dk

Pavo con piña

30 dk

Dorada a la catalana

30 dk