Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

4.8 13 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 8sa
4 portions

Malzemeler

La veille
  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais
    1 cm
  • cuisses de poulet
    4
  • de citronnelle fraîche émincée
    20 g
  • de coriandre fraîche hachée
    2 c. à soupe
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    2 c. à soupe
  • de sauce de soja
    1 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    1 c. à soupe
  • de grains de poivre noir, concassés
    2 c. à café
Le jour même
  • gousse d'ail
    1
  • de vinaigre blanc
    70 g
  • d'eau
    30 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de sucre en poudre
    1 ½ c. à soupe
  • de piment de Cayenne en poudre
    1 ½ c. à soupe

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 794.5 kcal / 3324.3 kJ
Protein 57.9 g
Yağ 55.6 g
Karbonhidrat 13.3 g
Lif 1.2 g
Doymuş Yağ 15.3 g
Sodyum 1508.6 mg

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