Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Arrosto di vitello con asparagi confit
TM6

Arrosto di vitello con asparagi confit

4.3 (4 değerlendirme)

Malzemeler

Arrosto di vitello

  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 15 g di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 foglia di alloro fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 2 bacche di ginepro
  • 4 scalogni, tagliati in quarti
  • 800 g di fesa di vitello, in un unico pezzo

Asparagi confit

  • 1500 g di acqua
  • 400 g di asparagi (Ø 1,5 cm, lunghezza 14 cm circa)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

  • 50 g di vino bianco secco

Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
926 kJ / 221 kcal
Protein
30.3 g
Karbonhidrat
3.9 g
Yağ
8.8 g
Doymuş Yağ
2.2 g
Lif
1.7 g
Sodyum
1103.8 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler