Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
Malzemeler
Tortini di patate
-
130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
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½ cucchiaino di sale
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180 g di latte intero
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20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
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150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
-
6 uova
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olio extravergine di oliva q.b.
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6 pizzichi di sale
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6 pizzichi di pepe nero macinato
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500 g di acqua
Terminare la preparazione
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tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
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