Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 15 g Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
Kabeljau auf Spitzkohl
-
60
g Gruyère Käse, in Stücken (2-3 cm)
veya 60 g Emmentaler Käse, in Stücken (2-3 cm) - 20 g Olivenöl
- 45 g Butter, in Stücken
- 150 g Lauch, in Ringen (2 cm)
- 2 ½ TL Salz
- 10 g körniger Senf
-
550
g Spitzkraut, in Streifen (ca. 3 mm x 5 cm)
veya 550 g Weißkraut, in Streifen (ca. 3 mm x 5 cm) - 150 g Schlagobers
- 150 g Milch
- 2 Eidotter
- 15 g Maisstärke
- 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 - 5 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
-
600 - 700
g Kabeljaurückenfilets, ohne Haut, (ca. 2 große Stücke, je ca. 300-350 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
veya 600 - 700 g Seehechtfilets, ohne Haut, (ca. 2 große Stücke, je ca. 300-350 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
Reis und Fertigstellung
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 220 g Basmatireis
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3411 kJ / 815 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbonhidrat
- 64 g
- Yağ
- 43 g
- Doymuş Yağ
- 20 g
- Lif
- 5.4 g
- Sodyum
- 2633 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1h
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1h
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50min
Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce
55min
Schweinsfilet im Teig
1h 15min
Gefüllter Putenbraten
1 godz. 50 min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h