Cihazlar ve Aksesuarlar
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
Hazırlık 50 dk
Toplam 1sa 40 dk
4 Portionen
Malzemeler
Gnocchi-Teig
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)500 g
-
Wasser und mehr zum Kochen150 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen9 g
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Mehl250 g
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Weichweizengrieß150 g
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Eigelb1
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Pfeffer, gemahlen1 g
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Muskat, frisch gerieben3 Prisen
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Rote Bete Pulver30 g
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt5 g
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Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft1 g
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Butter in Stücken60 g
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Milch370 g
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Mehl20 g
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Salz2 g
-
Muskat1 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
1275 mg
Protein
18 g
Kalori
2865 kJ /
685 kcal
Yağ
18 g
Lif
11.9 g
Doymuş Yağ
10 g
Karbonhidrat
116 g
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