Cihazlar ve Aksesuarlar
Zucchine ripiene di cotechino
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
4 zucchine, lunghe, (200 g circa cad.), tagliate a metà orizzontalmente4 zucchine tonde (200 g circa cad.), la calotta tagliata
-
500 g di acqua
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di cotechino cotto, privato della pelle e a pezzi
-
1 uovo
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di timo secco
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
995.6 mg
Protein
22.7 g
Kalori
1510.8 kJ /
361 kcal
Yağ
28.6 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
4.3 g
Karbonhidrat
3.6 g
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