Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 140 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
- 50 g di vino bianco
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 720 - 750 g di acqua
- 5 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 100 g di zucca cotta e a cubetti
- 50 g di burro freddo a pezzi
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 66.7 g
- Yağ
- 18.1 g
- Doymuş Yağ
- 7.8 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 15 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 Min
Risotto con la zucca e pancetta
40min
Risotto ai funghi porcini
35 Min
Risotto con zucca e Taleggio
45min
Risotto ai carciofi e bottarga
40min
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1 Std. 5 Min
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1 Std.
Risotto agli asparagi e vongole
1 Std. 15 Min
Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
35 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto ai carciofi con tonno e olive
35 Min