![Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/334355b4e51eb12ff523403e24395326/Derivates/fa6c272c4e0a061f29141b7873a2b022edf085fe.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La ganache montée à la vanille (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 85 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 gousse de vanille
Le caramel
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 25 g de crème liquide 35% m.g., tiède
Le praliné noix de pécan
- 300 g de noix de pécan
- 25 g d'eau
- 115 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d'huile de noisette
- 1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de sucre glace
- 10 g de noix de pécan (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3761.7 kJ / 899.1 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Karbonhidrat
- 55.8 g
- Yağ
- 75.8 g
- Doymuş Yağ
- 26.6 g
- Lif
- 4.8 g
- Sodyum
- 119.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Minitartelettes fines avec concombre et poivron
40 min
Macarons chocolat-framboise
27 godz. 45 min
Gougères à la mousse de saumon
25h 35 min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1 godz. 35 min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1h 20min
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1 Std. 30 Min
Croissants au beurre
16 Std. 15 Min
Profiteroles au foie gras
1sa 45 dk
Blinis de concombre et mousse au comté
1h 40min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min
Minipains façon bretzel
2 Std.