
Cihazlar ve Aksesuarlar
Bûchette framboise et chocolat blanc
Hazırlık 45 dk
Toplam 16sa
8 portions
Malzemeler
L'insert à la framboise (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)3
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de framboises surgelées230 g
-
de crème liquide 35% m.g. bien froide170 g
La génoise
-
œufs moyens (53-63 g)4
-
sucre en poudre120 g
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de farine de blé100 g
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de poudre d'amande20 g
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de sel1 pincée
La mousse au chocolat blanc
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)4
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de crème liquide entière225 g
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de lait entier105 g
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de chocolat blanc coupé en morceaux195 g
Le miroir framboise (le jour même)
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)4
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de framboises surgelées270 g
-
de sucre en poudre55 g
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
538.3 kcal /
2252.4 kJ
Protein
11.5 g
Yağ
31.2 g
Karbonhidrat
56 g
Lif
4.8 g
Doymuş Yağ
17.3 g
Sodyum
113.4 mg
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