Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

4.7 58 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 porzioni

Malzemeler

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
pangrattato q.b.
10 g di burro + q.b.
200 g di scamorza a cubetti
200 g prosciutto cotto a pezzetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 812.2 mg

Protein 22.1 g

Kalori 1897.7 kJ / 453.5 kcal

Yağ 21.6 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 9.2 g

Karbonhidrat 45.6 g

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