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Polpo con patate a Cottura Lenta
TM6

Polpo con patate a Cottura Lenta
3.1 (11 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g di scalogno a pezzi
  • 1 peperoncino rosso (isteğe bağlı)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1000 g di polpo fresco, pulito e a pezzi (vedere consigli)
  • 60 g di vino bianco
  • 200 g di pomodorini, la polpa in scatola
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di patate, pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
  • 4 pane casereccio
  • sale, a piacere
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
1993.3 kJ / 476.5 kcal
Protein
34.2 g
Karbonhidrat
53.7 g
Yağ
14.6 g
Doymuş Yağ
1.5 g
Lif
6.8 g
Sodyum
328.2 mg

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