Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

Tarte aux fraises et crème au citron

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Saumon en croûte feuilletée au citron

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Tartare de daurade à la vanille

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Rôti de veau à l'italienne

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe