Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Montaditos de sepia al ajillo

Bacalao en salsa de tomate

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

Bacalao confitado al ajoarriero

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Chipirones encebollados (Maganos)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)