Uyumlu sürümler
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Unt combinat cu portocală
- 1 portocală
- 225 g unt nesărat, tăiat cuburi, răcit
- 6 căței usturoi copt, preparat în casă (vezi recomandare) sau 6 căței de usturoi, copt, cumpărați din magazin
- 15 g miere, lichidă
- 1 priză sare
- 1 priză piper negru măcinat
Cotlete de porc sous vide
- 2 cotlete de porc, fără oase (aprox. 170-225 g fiecare, 2,5 cm grosime)
- sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- 2 fire cimbru proaspăt, împărțite
- 1845 g apă, pentru a scufunda complet punga (nu mai sus de nivelul maxim de umplere)
- 30 g zeamă de lămâie
Sos de Porto cu cireșe
- 45 g șalote, tăiate în bucăți
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele, plus pentru ornat
- 200 g vin de Porto
- 30 g oțet balsamic
- 30 g zahăr brun
- 115 g cireșe congelate, fără sâmburi, decongelate, tăiate în jumătăți
- ulei vegetal, pentru prăjit
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- Protein
- 55.2 g
- Karbonhidrat
- 72.6 g
- Yağ
- 99 g
- Doymuş Yağ
- 60.7 g
- Lif
- 3.8 g
- Sodyum
- 1738 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Negresă cu caramel
1h 20 min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Değerlendirme yok
Șarlotă rusească
3h
Înghețată cu alune de pădure
5 Std. 20 Min
Amestec de condimente 7 arome
Değerlendirme yok
Aluat cu cartofi pentru pizza
1 godz. 5 min
Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure
1h
Cordial de ghimbir
Değerlendirme yok
Cheesecake cu coacere cu budincă de Crăciun
13h 50min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15 min
Budinci lipicioase cu caramel
1h
Plăcintă împletită cu carne de porc
40 min