Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

4.6 27 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30sa

20 kromek

Malzemeler

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

120 g wody
120 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
100 g mąki żytniej razowej
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku

2 łyżeczki melasy
2 łyżeczki soli

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 235 mg

Protein 3.2 g

Kalori 442.7 kJ / 105.8 kcal

Yağ 0.5 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 22.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową

1 Std. 30 Min

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym

45 Min

Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)

40 Min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

15 Min

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2 Std. 15 Min

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16 Std. 40 Min

Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

30 Min

Czarne bułeczki bao z łososiem

1 Std. 20 Min

Korzenne ciasteczka z melasą

40 Min

Omlet z kurczakiem w stylu tajskim

50 Min

Wegetariańskie roladki z cukinii z nadzieniem z puszystego serka i szpinaku

30 Min

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

1 Std.