Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
Hazırlık 30 dk
Toplam 16sa 45 dk
26 kromek
Malzemeler
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
280 g wody
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
-
220 g mąki żytniej typu 720-1150
Namoczona bułka tarta (dzień 1.)
-
50 g bułki tartej
-
100 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
150 g mąki żytniej typu 720-1150
-
100 g wody
-
2 ½ łyżeczki soli
-
2 - 3 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych (isteğe bağlı)
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 kromkę
Sodyum
239.4 mg
Protein
2.8 g
Kalori
376.4 kJ /
90 kcal
Yağ
0.9 g
Lif
2 g
Doymuş Yağ
0.1 g
Karbonhidrat
18 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
O PIECZYWIE
60 Tarif
Polonya
Polonya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14sa
Suszony zakwas
24sa 10 dk
Chleb pszenny na zakwasie
12sa
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19sa
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14sa 30 dk
Chleb na zakwasie z przyprawami
16sa 30 dk
Chleb pszenny na zakwasie
15sa
Chleb na maślance i zakwasie
18sa
Chleb codzienny na zakwasie
12sa
Ciabatty na zakwasie
17sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18sa 20 dk
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28sa 10 dk