Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protein
- 45.2 g
- Karbonhidrat
- 0.7 g
- Yağ
- 31.6 g
- Lif
- 0.4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Pennette cu șofran și crevete
30 Min
Omletă cu pui în stil thailandez
50 dk
Rulouri de pui în stil florentin
50 dk
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Sparanghel sous-vide
Değerlendirme yok
Miel cu legume, la aburi
1 godz. 30 min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Midii în sos picant de roșii
45 dk
Fettucine cu roșii și crevete
50 dk