Veganer Dürüm

Veganer Dürüm

4.6 14 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30 dk

2 Portionen

Malzemeler

Vegane Knoblauchsauce

Knoblauchzehen
2 - 3
Salatgurke entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Sambal Oelek
½ TL
vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
200 g
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
75 g

Füllung und Fertigstellung

Räuchertofu in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Chiliflocken
1 Prise
Paprika de la Vera
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl
15 g
Austernpilze grob zerzupft
200 g
Rotkohl in Stücken
100 g
rote Paprika in Stücken
½
Cherry-Tomaten
50 g
rote Zwiebel
½
gemischte Kräuter, TK
1 TL
Zucker
¼ TL
Senf
½ TL
Mais, aus der Dose abgetropft
75 g
Eisbergsalat in groben Stücken (5 cm)
100 g
Weizentortillas groß (Ø 30 cm)
2

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1669 mg

Protein 26 g

Kalori 2307 kJ / 551 kcal

Yağ 24 g

Lif 9.3 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 64 g

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